スモークサーモンを加えたサラダ。
洋風のサラダレシピです。
材料 （ ４人分 ）
スモークサーモン ７枚
クリームチーズ ５０ｇ
うずらの卵（ゆでてカラをむいたもの） ７個
玉ねぎ １／８個
ミニトマト １０個
サニーレタス ５枚
1
クリームチーズを１㎝×１㎝の棒状に切る。ミニトマト、卵は中心から半分に切る。
2
サニーレタスは洗い、水気をきったら、食べやすくちぎっておく。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
3
サーモンの厚みにあわせてクリームチーズの長さをカットし、くるくると巻いたら巻いた中心で切っておく。
4
サニーレタスを皿に盛り、その上にトマト、卵、③を彩りよく並べ、玉ねぎの水気を切って散らしたら完成です。