サラダ＝野菜ばっかりの固定観念ですが、
お肉と具沢山で栄養バランスもバッチリ。
材料 （ ２人分 ）
豚薄切り（切落とし） ２００ｇ
人参 1/2本
お好みの青菜 1/2束
アスパラ １束
●マヨネーズ 大さじ２
●味噌 大さじ２
●オイスターソース 大さじ２
●はちみつ 大さじ１
1
鍋に湯を沸かし、コンソメキューブを入れて溶かし、そのスープの中に豚肉を入れて茹で、火が通ったらザルに上げて冷まします
2
野菜を食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します（アスパラや青梗菜の根元など固い部分から先に）
3
２の野菜を冷水にとって冷やし、ザルに揚げてしっかりと水を切り、１の肉と合わせます
4
●の調味料を全て混ぜて３を和えたら出来上がりです